Das Imitat-Essen ist in aller Munde (naja, hoffentlich nicht), der Aufschrei in der Bevölkerung zurecht sehr groß und die dafür verantwortliche Lebensmittelindustrie wehrt sich.

"Wenn jemand den [Putensalat] kauft, erwartet der Kunde doch nicht ernsthaft, dass da ganze Stücke von Putenschnitzeln enthalten sind. Das kann auch Pute aus sogenanntem Formfleisch sein"

So der Vorsitzende des Bundesverbandes der Lebensmittelindustrie, Manfred Horst, im Interview mit dem SPIEGEL (mehr...).

Ah ja.

Aber ehrlich gesagt, von einem solchen Verbandsvertreter habe ich derartige Aussagen erwartet. Es ist geradezu logisch - würde ein Vertreter der Atommafia gegen Kernenergie wettern? Würde ein Funktionär der Versicherungsindustrie gegen die private Rente argumentieren? Joe Ackermann gegen die Banken?

Es ist geradezu logisch, aber schlecht wird mir beim Durchlesen solcher Interviews dennoch.

Mahlzeit.